CONCEPTO
CONCEPTO
Somos tal y como nos ves: una barra, unos taburetes y una buena cocina.
MESTIZAJE
MESTIZAJE
La calidad gallega se contamina con ingredientes y técnicas de todo el mundo.
SABOR
SABOR
Aquí el Atlántico se vuelve canalla y sacude.
EXPERIENCIA
EXPERIENCIA
Prueba, comparte y experimenta.MILITANCIA ATLÁNTICA
No somos de protocolo. Todo lo contrario. Somos canallas. Rebeldes con causa. Nuestra norma es la ausencia de normas. Arallo es el reino de la informalidad y el ambiente desenfadado al ritmo de la música y echando humo; el que desprende nuestro horno Josper.
Esta es la filosofía que consigue que la gente milite en Arallo. La militancia atlántica consiste en aceptar el concepto y disfrutarlo.
NUESTROS MILITANTES:
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#COCINACONTAMINADA
Producto genuinamente gallego con influencias de cocina viajera. Ésa es la base de la cocina de Arallo. Ingredientes tradicionales de la cocina de la tierra se enriquecen con el aporte de las culturas y estilos culinarios procedentes de diversos países. Las posibilidades y variedades que permite el mestizaje son muchas. Tantas como culturas y productos hay en el mundo.
En nuestra carta se fusionan mar y montaña, norte y sur, este y oeste. Hacemos un guiño a diferentes latitudes, con una especial presencia de lo asiático.
#HighwayToTell
Nuestra barra es una auténtica autopista para contar historias.
Para hablar de lo humano, de lo divino… de lo que sea.
Pero sobre todo, para contar quiénes somos a través de nuestras elaboraciones.
Experimenta y comparte.
