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Arallo Taberna

  /  Arallo Mallorca   /  Disfruta de la #CocinaContaminada en pleno centro de Palma de Mallorca
Inauguración Arallo Mallorca y 49 Steps

Tras meses de intenso y apasionante trabajo, el pasado viernes hemos inaugurado los dos nuevo locales del Grupo Amicalia, ubicados en el corazón del puerto de Moll Vell: Arallo Mallorca -manteniendo la misma esencia que sus hermanos mayores, Arallo Coruña y Arallo Madrid- y el Sky Bar 49 Steps, un nuevo concepto, con las mejores vistas sobre el Mediterráneo y el centro de Palma.

Más de 1.000m2 de superficie, divididos en tres plantas (Arallo Mallorca en la inferior y 49 Steps en la superior), en los que el público puede disfrutar de dos espacios diseñados por Lázaro Rosa-Violán, uno de los interioristas más aplaudidos del momento y en el que Grupo Amicalia hemos confiado el diseño de todos nuestros locales.

Para redondear la oferta gastronómica de calidad en este nuevo espacio, han comenzado ya las obras para la ubicación, en la primera planta, de una exclusiva barra japonesa para 16 comensales cuya cocina será asesorada por el grupo Kabuki, que se espera abrirá sus puertas el próximo mes de julio.

Evento de inauguración

Al evento, que comenzó pasadas las 19:00 horas y para el que no se requería código de vestimenta, asistieron más de 400 personas de edades y nacionalidades muy diversas. Una llamativa alfombra de color azul daba acceso al recinto y, al final de la misma, se encontraba un photocall con una máquina de fotografías instantáneas, donde con los hashtags #HolaPALMA y #CocinaContaminada se podía inmortalizar el momento y llevarse en imagen el recuerdo de un día único.

#HolaPALMA y #CocinaContaminada

A continuación, dimos paso al local de Arallo Mallorca, donde los asistentes podían sentir de lleno el ambiente desenfadado de Arallo Taberna, al ritmo de la mejor música. En el corazón del local, se encuentra una cocina “tipo isla” rodeada por una enorme barra donde, al igual que sucede en Arallo Coruña y Arallo Madrid, el comensal puede ver de cerca cómo todo nuestro equipo prepara los platos.

Para celebrar este día, nada mejor que ofrecer aperitivos de lo más variados (conos de aguacate, empanadas, pinchos de salmón…), entre los que no podía faltar parte de la #CocinaContaminada característica de Arallo, como las volandeiras agripicantes o el tartar. Tampoco estuvieron ausentes las bebidas, desde vinos y champán hasta cócteles y mojitos. Hubo opciones para todos los gustos.

Equipo Arallo Mallorca y 49 Steps

Todo el equipo que forma parte de Arallo Mallorca y 49 Steps estuvo presente este gran día. Más de 30 profesionales, que destacaron por su atuendo: gorra y camiseta de rayas marineras azules y blancas.

Iván Domínguez en la inauguración de Arallo Mallorca y 49 Steps

Al evento, tampoco faltó el Director gastronómico del Grupo Amicalia, Iván Domínguez

Alrededor de las 21:00 horas dimos paso a 49 Steps para que todos los asistentes pudiesen contemplar la mejor puesta de sol de Palma de Mallorca. En esta impresionante terraza -de estilo industrial y marinero-, los invitados pudieron disfrutar de la música del dj Paco Colombàs, así como del sonido de las gaitas, tambores y pandereta de un sexteto de músicos, procedentes de Galicia, para no perder la conexión con la tierra que nos vio nacer.

Música en la apertura de Arallo Mallorca y 49 Steps

En 49 Steps se desató la fiesta. Los presentes comenzaron a bailar, al tiempo que disfrutaban de cervezas y cócteles, la vistosa iluminación del Sky Bar y las inmejorables vistas a la catedral y el centro de Palma de Mallorca.

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